Hotel Nafarrola - Gastronomy & Wine

ROLA Jatetxe Pribatua

ROLA Nafarrola Hoteleko jatetxe pribatua da, publikoari irekita aldez aurretik erreserba eginda. Gaizka Goikoetxeak zaporea, tradizioa eta freskotasuna proposatzen ditu zabalgunearen intimitatea islatzen duten plateretan. Natura, lasaitasuna, garbitasuna eta lan ona platerean.

ROLAk egunero afari-zerbitzu esklusiboa eskaintzen die Nafarrola Hoteleko gonbidatuei bere Bistroaren bitartez, otsailaren 2tik zabalik.

Janari zerbitzua publiko orokorrari irekita dago eta eskuragarri dago:
  • Asteartetik larunbatera
  • Gehienez 4 mahai erabilgarri egunean
  • Eguerdiko txandan (afari esklusiboa gonbidatuentzat)


===================================================== 


ROLA JATETXEKO MENUA (Bazkari Zerbitzua)

**Hasierak**


Ahate foie-gras, sagarra, brioche ogia eta erremolatxa --- 25 €

Txangurro eta ganba-rabioiak bere kontsoméan --- 14 €

Tenperatura baxuko olagarroa, azenarioa eta patata aparra --- 26 €

Foie-gras salteatua, porto ardoa eta sagarra testuretan --- 22 €

Arroza txipiroiarekin (Begi-handi) eta piperrada --- 22 €

Otarraina koral eta kabiarra gainean --- 55 €

** Arraina**


Bakailao konfitatua, brandada eta ardo beltza saltsa --- 25 €

Otarrain ajoarriero koral emultsioarekin --- 48 €

Itsaszapo errea, kolagenoa eta amerikarra --- 36 €

**Haragia**


Txerri txiki konfitatua tenperatura baxuan, bere txutney eta patata purearekin --- 43 €

Landetako uso errea, arbi-moussea eta tomate-konpota --- 42 €

Behi-solomoa, zuku-saltsa eta tuberkulu-kremak --- 35 €

** Postreak**


Torrija infusioan bainila izozkiarekin bainatua ---13 €

Gazta tarta labean hibisko izozkiarekin eta fruitu gorrien gelarekin --- 12 €

Txokolate tarta likidoa, hibisko izozkia eta esne kurruskaria --- 11 €

Hurriz Tarta Beroa karamelu izozkiarekin eta pistatxo kurruskariarekin --- 12 €

Almendra Tarta Beroa karamelu izozkiarekin eta pistatxo kurruskariarekin --- 12 €

Sagar hostorea kanela eta sagar izozkiarekin, Worcestershire saltsarekin estalita --- 14 €


=====================================================

ARTIKA Dastaketa Menua (bazkari zerbitzuan bakarrik eskuragarri):

  • Malko ilarrak, bakailao brandada eta izotza iberiar beiratua.
  • Bieira errea, krustazeoen saltsa, eskarola karamelizatua eta mihilu emultsioa.
  • Arrautza-gorringoa, perretxikoak eta foie-emultsioa eskalatu ekologikoa.
  • Lupia errea, bere Kolagenoa eta Begi-Handi saltsa.
  • Landetako uso errea, arbi-moussea eta tomate konpota.
  • Fruitu mazeratuak Ardi Esne Ketu izozkiarekin a eta Bretainiako gaietarekin

85 € BEZ barne.

Edaria ez dago barne.
Bizkaiko Txakolinen maridajea 40€ pertsona.
Dastatze menua mahai osorako ematen da.


Erreserba prozesua:

Deitu 621 252 572 telefonora edo idatzi info@rola.restaurant posta elektronikora.
Harremanetarako informazioa eta kreditu-txartelaren baliozkotzea beharrezkoa izango da.


Erreserba baldintzak:
  • 7 egun lehenagotik behera uzteak 50 € balio du pertsonako.
  • 3 pertsona edo gehiagorentzako erreserbak dastaketa edo antolatutako menua soilik.
  • Mugikortasun murriztua duten pertsonentzako sarbidea posible da.
  • 6 urtetik gorako afariak gomendatzen dira.
  • Animaliak ez dira onartzen.

Zerbitzuaren ordutegia:
13:00TIK 14:30ERA HASI.

BUKAERA 17:00AK ARTE.

Gure Sukaldaria: Gaizka Goikoetxea Larrauri

Arrauna, futbola eta txirrindularitza edo mendiko bizikleta zalea, familian egotea du gustoko Gaizkak. Urteak daramatza sukaldean bere esperientzia landuz, beti euskal gastronomiaren sukaldaritza tradizionalean murgildurik. Gamiz-Fika eta Arrietako udal tabernetan, eta, azkenik, bere jaioterrian, Bermeon, beti autonomo gisa lan egitera eraman duen ibilbidea izanik. Zuberoako jatetxean emandako egonaldiak ROLA jatetxearen egungo sukaldaritza markatzen du, non zaporea, tradizioa eta freskotasuna uztartzen diren.

ardoa, enoturismoa, txakoli, upeltegia, bermeo, gaztelugatxe, urdaibai, bilbao, vizcaya, Euskadi, pais vasco, hotel con encanto, gastronomia

ARDOAK

Janariaz gain ardoa maite baduzu, inguruko ardo aukera esklusibo eta paregabeaz gozatuko duzu. Uzta zaharren erreferentziak, zenbakituak, ekologikoak, bertako ardoak, Bizkaiko txakolinaren aniztasunaren bilduma, eta ardo handi nazionalen erreferenteak. Aukeratu gure upategian zure bazkarian dastatzeko.
 
 
 
hotel en Bermeo, hotel en Gaztelugatxe, hotel en Mundaka, hotel en Bilbao, hotel en Euskadi, hotel en Urdaibai, hoteles en Bermeo, hoteles en Gaztelugatxe, hoteles en Mundaka, hoteles en Bilbao, hoteles en Euskadi, hoteles en Urdaibai, hotel en País Vasco

Baldintzak

BALDINTZAK:
- Bazkari-zerbitzua soilik:
  • Jatetxera iritsi eta zerbitzuaren hasiera 13:00etatik 13:30era, upategi bat aukeratzeko eta aperitiboaz gozatzeko.
  • Zerbitzuaren amaiera: 17:00etan.
  • Bazkariak ez dira 14:30etatik aurrera jasotzen.
- Erreserbak: Erreserba guztiek baliozkotutako kreditu-txartel bat behar dute.
- Telefonoz edo posta elektronikoz egindako erreserbak jatetxearen berrespena jaso behar du.
- Bilketa: aldez aurretik ez da bilketarik egiten. Kreditu txartela balioztatuta dago eta datuak berme gisa eskuragarri daude.
- Menua eta gutuna: gure gutuneko menuak eta platerak ez dira aldatzen. Ez dugu menu begetarianorik edo beganorik. Dastaketa menua edo karta zerbitzua mahai oso baterako.
- Dastaketa Menua: zerbitzua baino 24 ordu lehenago erreserbatuta. Bestela, kartaz jateko aukera bakarrik egongo da.
- Menuek eta menuek ez dute edaririk sartzen.
- Bazkariak: 4 mahai ditugu eta mahaikide kopuruaren arabera murriztu daitezke. 6 urtetik aurrerako umeak bertaratzea gomendatzen dugu. Animaliak ez dira onartzen gidari txakurrak izan ezik.
- Ezeztapen politika:
  • Erreserba bertan behera uzteko edo aldatzeko, erreserbatutako data baino bost egun lehenago gutxienez egin behar duzu.
  • Jakinarazten ez baduzu edo epe horretatik kanpo egiten bada, baliozkotutako txartela 50€ kobratuko dizugu pertsona bakoitzeko.
  • Agertzen ez bazara edo baieztatutakoa baino jende gutxiago joaten bazara, 50€-ko kobratuko dugu pertsona bakoitzeko.
- Amaiera-epeak: 2024ko urtarrilaren 12tik 2024ko otsailaren 26ra.
- Jatetxeak erreserbak bertan behera uzteko eskubidea du.
 
 
 
Whatsapp